La recette de la mousse au chocolat de Talula
Par Marie le lundi, mai 2 2005, 10:05 - A table ! - Lien permanent
La recette de la mousse au chocolat est sur sur le blog de Talula, rubrique "Petits Bonheurs".
Je l'ai testée ce week-end et elle est parfaitement réalisable par une personne pas très douée en cuisine, elle est donc conforme à l'esprit de cette rubrique !
Les commentaires sont sur le site de Chaanie, rubrique "La littérature à l'estomac"... Rien à voir a priori, et pourtant !
La mousse au chocolat ? ... Elle est dans mon réfrigérateur, et je me la garde !
Bon appétit ! 
Commentaires
Merci beaucoup pour toute cette pub!
J'ai mis un lien vers ton blog sur le mien. Comme je le pensais, il me plaît beaucoup! Je l'ai lu entièrement ce matin.
Merci Talula pour toute ta gentillesse ! En plus d'aimer écrire et d'avoir un blog, c'est bien de faire des rencontres virtuelles avec des gens comme toi !
Je copie aussi la recette de la mousse au chocolat de Talula... Vous attendez quoi pour l'essayer ?
Je suis nulle en cuisine, mais s'il y a bien une chose que je sache faire, c'est la mousse au chocolat.
Chaanie pourra en témoigner. Et d'ailleurs, petite parenthèse à l'intention de Chaanie: vendredi soir, je ne ferai pas de mousse... désolée, mais je les mets où moi, les bougies?
Je préviens cependant que cette mousse n'est pas à mettre entre toutes les mains, enfin toutes les lèvres: son taux de calories dépasse largement le quota d'une semaine de nourriture équilibrée. C'est donc une mousse à consommer avec modération (mais de toute façon, je vous mets au défi d'en manger plus d'une coupe...Mwahahahahahahahaaar)
A préparer 24 heures en avance
Pour 6 à 8 personnes (mais des gros mangeurs)
Ingrédients:
250 g de chocolat à pâtisserie
180 g de beurre (salé)
180 g de sucre
6 oeufs
1ère étape: mettre le chocolat à fondre avec le beurre. Mélanger les deux jusqu'à homogénéité.
2ème étape: verser ce mélange dans le sucre. Touiller à nouveau jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3ème étape: rajouter les jaunes d'oeuf un à un et mélanger à nouveau.
4ème étape: monter les blancs en neige.
5ème étape: incorporer les blancs en mélangeant doucement jusqu'à obtention d'une mousse parfaitement appétissante et d'une couleur magnifique.
6ème étape: mettre au frigo assez froid pendant 24h, histoire de figer le tout.
Et voilà!
Régalez-vous, mais attention vous allez devenir accro...