Chose promise, chose due... voici la recette des véritables cookies américains (merci David) : ;-)

Ingrédients :

1/

  • 400 g de farine
  • 1 paquet de levure
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de muscade.

2/

  • 200 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs

3/

  • 200 g de chocolat
  • 50 g de cerneaux de noix

Réalisation:

  • Mélangez les ingrédients du 1) dans une terrine.
  • Même chose avec les ingrédients du 2) dans une 2ème terrine.
  • Ajoutez le mélange 1) au mélange 2).
  • Incorporez le chocolat et les noix.
  • Mettez à cuire par petits sablés au four 180° pendant 15-20 mn.

L'astuce de La Godiche : laissez la tablette de chocolat dans son emballage alu et frappez sur toute la surface avec un marteau, vous obtiendrez des éclats de chocolat de différentes grosseurs. Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou de la noix de coco râpée.

BON APPÉTIT ! :-)